在消防安全方面，檢查人員對夜市各攤點是否私拉亂接電線、超負荷違規(guī)用電，是否違章用火用電用氣，是否封閉、占用、堵塞消防通道，是否配備消防滅火設(shè)施等情況進行詳細檢查。重點對使用瓶裝液化石油氣進行經(jīng)營的餐飲用戶進行隱患排查。

在食品安全方面，檢查人員重點檢查了各個攤位的食品原材料來源是否正規(guī)，食品加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準。查看食品儲存條件是否達標(biāo)，是否存在過期、變質(zhì)食品。同時對餐具消毒情況、從業(yè)人員健康證等方面也進行了嚴格檢查，以保障消費者的飲食安全。