春季是多種疾病的高發(fā)期，想要遠(yuǎn)離疾病，一到要提高抵抗力。想要提高抵抗力，合理健康的飲食必不可少，美國(guó)健康網(wǎng)站表示，多吃這幾種白色食物就能增強(qiáng)抗病能力。

　　土豆

　　眾所周知，鉀元素可以預(yù)防高血壓和中風(fēng)，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。例如，一個(gè)中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達(dá)941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質(zhì)量蛋白。

　　白蘑菇

　　白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補(bǔ)給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。

　　花椰菜

　　在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素含——硫息息相關(guān)，還可強(qiáng)化骨骼組織，維護(hù)血管健康。

　　大蒜

　　大蒜中的活性物質(zhì)——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強(qiáng)免疫力。在做料理時(shí)，建議先把蒜拍碎后，在室溫下放一會(huì)兒再開始，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

　　洋蔥

　　洋蔥中含有大量的槲皮素，槲皮素有抗菌消炎的作用，它僅可緩解關(guān)節(jié)不適，而且使免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。