又到一年端午時。6月20日,“濃情端午節(jié) 粽香農(nóng)貿(mào)城”義烏農(nóng)貿(mào)城2020端午文化節(jié)在副食品市場傾情上演。 本次活動由市商務(wù)局、市場集團主辦,農(nóng)貿(mào)城、市融媒體中心和綠禾網(wǎng)承辦,市餐飲賓館行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。 提到端午,首先人們想到的必是粽子,活動現(xiàn)場安排了包粽子大賽,分專業(yè)組和業(yè)余組兩場PK。 來自上溪鎮(zhèn)寺口陳村的余進雖是個男同胞,手藝卻絲毫不遜色于眾多女將,憑借著蛋黃肉粽、大肉粽、蜜棗粽三款粽子,摘得專業(yè)組頭名。余進包的粽子屬獨特的四菱角造型,學(xué)自嘉興師傅,20多年前曾一度以包粽子搞批發(fā)為生,賺得人生中重要一桶金。如今雖然不再賣粽子,但每到端午節(jié)前夕總會包上千個粽子,送給親朋好友。 活動評委、市餐飲賓館行業(yè)協(xié)會會長王文慶介紹說,粽子評比主要看形體、緊實度、餡料口感、餡料和糯米配比、水煮工藝等方面,今年專業(yè)組整體水平較往年有明顯提升,尤其是甜粽方面,品類更為豐富,口感更為多元。 業(yè)余包粽子比賽更為火爆。數(shù)十位報名選手分成多組一字排開,在固定時間里,既比包得快,更比包得好。龔桂菊是在廣播中得知農(nóng)貿(mào)城舉辦包粽子大賽的,當(dāng)天,她特地從老家佛堂鎮(zhèn)橋西村趕到活動現(xiàn)場參賽,結(jié)果5分鐘時間內(nèi)包了10個粽子,是業(yè)務(wù)組賽事的佼佼者。她說,自己包粽子的手藝傳承于母親,前前后后已經(jīng)包了幾十年,家里人都特別愛吃她包的粽子!懊髂,我還會來參加這樣的活動,而且要參加專業(yè)組的比賽!饼徆鹁諠M懷期待。 除粽子活動外,大朋友小朋友們還現(xiàn)場參與了香囊制作。 活動場地一角的共享直播間里,一場關(guān)于粽子和零食的直播帶貨活動同步開啟。副食品市場里的老板娘親自上陣,推銷美食,發(fā)放福利,粽子通過云平臺熱賣到更多市民手中。 市場集團農(nóng)發(fā)公司副總經(jīng)理俞小亮告訴記者,農(nóng)貿(mào)城舉辦端午活動已有多年,一方面希望借此活動弘揚傳統(tǒng)文化和民俗節(jié)日,另一方面也期待以此帶動端午產(chǎn)品熱銷,促進農(nóng)貿(mào)城市場繁榮。 |
GMT+8, 2025-2-7 13:57