前幾天，赤岸市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人宋嘉祁在全鎮(zhèn)各“黨建+單元”塔群內(nèi)發(fā)布消息，赤岸鎮(zhèn)在全市率先將“光盤行動(dòng)”納入餐飲單位紅黃旗考核。

據(jù)悉，赤岸鎮(zhèn)2020年食品安全綜合治理攻堅(jiān)競(jìng)賽活動(dòng)考核細(xì)則包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生兩大部分、21個(gè)小項(xiàng)，從懸掛證照、張貼醒目標(biāo)語，到嚴(yán)格餐具衛(wèi)生、三防設(shè)備的安裝，再到餐廚垃圾處置、油煙清潔等常態(tài)化監(jiān)督，細(xì)則都設(shè)置了嚴(yán)格的“扣分”規(guī)定。在此基礎(chǔ)上，赤岸鎮(zhèn)增加了“光盤行動(dòng)”的加分項(xiàng)。

細(xì)則規(guī)定，店內(nèi)有“光盤行動(dòng)”相關(guān)海報(bào)、桌貼、屏幕播放等多形式宣傳內(nèi)容，一種形式加分0.5分，最多2分；商家通過“光盤打折”、半價(jià)半份等實(shí)際行動(dòng)鼓勵(lì)“光盤行動(dòng)”，予以加分。另外，現(xiàn)場(chǎng)抽查吃完的餐桌，光盤率達(dá)到75%以上，予以加分。

“扣分體現(xiàn)監(jiān)管，加分則彰顯了引導(dǎo)和服務(wù)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位繼續(xù)加強(qiáng)行業(yè)自律，倡導(dǎo)和宣傳綠色環(huán)保、科學(xué)健康的文明經(jīng)營理念，減少餐飲浪費(fèi)，營造‘文明用餐，拒絕浪費(fèi)’的氛圍�！背喟舵�(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。記者注意到，如今，不論在赤岸鎮(zhèn)區(qū)，還是在景區(qū)、農(nóng)莊，餐館內(nèi)“不剩飯、不剩菜”等文明用語溫馨提示醒目可見，市民開始有意識(shí)地按需消費(fèi)。

“上周末，很多游客到我們這兒來吃飯，就主動(dòng)提出不要米飯‘一品鍋’，而是人手半碗飯，不夠再添�！背喟舵�(zhèn)毛毛山莊業(yè)主告訴記者，現(xiàn)在山莊也在考慮給予那些踐行“光盤行動(dòng)”的顧客以真正的實(shí)惠，對(duì)招牌菜毛毛鹵鴨推出了半份菜，而且光盤的顧客我們還會(huì)給予一定程度的優(yōu)惠。