5月12日下午，義烏市國際商貿(mào)學(xué)校舉辦茶歇臺設(shè)計(jì)展示評比活動(dòng)，旨在用茶點(diǎn)傳遞中國味道，用匠心傳承中國技藝。

“我們的茶歇臺主題為‘流芳百世’，采用中西結(jié)合的風(fēng)格制作。以梅蘭竹菊為主體，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化……”活動(dòng)中，同學(xué)們分組對茶歇臺類別、主題、搭配思路等進(jìn)行解說，隨后，將自己精心制作的茶點(diǎn)分給各位評委品評。

據(jù)悉，參加本次活動(dòng)的選手均為唐風(fēng)敏匠工作室成員，來自學(xué)校旅游與服務(wù)管理、幼兒保育、工藝美術(shù)等專業(yè)。參與評審的則包括義烏烹飪行業(yè)協(xié)會專家、義烏五星級酒店工作人員、學(xué)校老師等專業(yè)評委，以及學(xué)校4月技能節(jié)各項(xiàng)比賽冠軍得主學(xué)生代表和家長代表等大眾評委。

選手劉姝琪介紹，為了準(zhǔn)備此次展評，團(tuán)隊(duì)成員從今年寒假便開始準(zhǔn)備，想方案、畫圖稿、定主題、做款式，每個(gè)階段都再三易稿、精益求精�！盎顒�(dòng)是對大家專業(yè)技能的一次考驗(yàn)，更是促我們進(jìn)步的階梯�！眲㈡�琪笑著說，聽到各位評委老師點(diǎn)評團(tuán)隊(duì)作品“非常專業(yè)”時(shí)，大家都感覺付出是值得的。家長評委蔡穎芳表示，看到孩子們今天的表現(xiàn)，自己和身邊的家長都為他們感到驕傲：“以我女兒為例來說，我覺得她來學(xué)校后的進(jìn)步是非常明顯的，不僅制作技能有了提高，也更大膽、獨(dú)立了。希望學(xué)校能多舉辦類似的活動(dòng)，給孩子鍛煉和成長的機(jī)會�！�

記者發(fā)現(xiàn)，此次展評活動(dòng)不僅涉及茶點(diǎn)制作，同時(shí)融合講解、插花、服務(wù)禮儀、茶藝、茶席設(shè)計(jì)等諸多內(nèi)容，集中展示了學(xué)生的技能成果和教師的專業(yè)素養(yǎng)。唐風(fēng)敏匠工作室專業(yè)導(dǎo)師朱敏介紹，將諸多課程內(nèi)容整合在一個(gè)茶歇臺中呈現(xiàn)，既能考驗(yàn)學(xué)生制作的技能，也能培養(yǎng)其解說、禮儀等多方面能力，有助于讓學(xué)生在學(xué)中變通、在變通中學(xué)，成為真正符合社會發(fā)展需要的綜合型技能人才。

據(jù)悉，義烏市國際商貿(mào)學(xué)校旅游專業(yè)是浙江省中職高水平建設(shè)專業(yè)。此次茶歇臺設(shè)計(jì)展示評比活動(dòng)瞄準(zhǔn)近期旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的方向，圍繞“技能 讓生活更美好”的主題，探索中國特色學(xué)徒制，注重學(xué)生工匠精神和精益求精習(xí)慣的養(yǎng)成，為促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有效銜接提供了有力支撐。