紅燒肉、豆皮素包、孝心雞蛋花……昨日上午，蘇溪鎮(zhèn)六都村居家養(yǎng)老服務(wù)中心里彌漫著濃濃的菜香。重陽節(jié)來臨之際，六都村志愿者秀出拿手好菜，對照義烏市“孝心十碗菜”菜譜，為村里80周歲以上老人精心準(zhǔn)備了一桌“孝心宴”。

本次活動(dòng)的“孝心十碗菜”活動(dòng)由市文明辦、民政局主辦，菜譜是面向全市征集的，由各鎮(zhèn)街和婦聯(lián)推薦后評選得出。重陽節(jié)期間，“孝心十碗菜”活動(dòng)將在全市各鎮(zhèn)街居家養(yǎng)老服務(wù)中心陸續(xù)開展。

村民“大廚”秀拿手菜

烹制重陽大餐

現(xiàn)場好不熱鬧：幾口炒鍋一字排開，村民志愿者炒菜的炒菜，擺盤的擺盤，忙得不可開交。一天前，六都村黨總支決定響應(yīng)“情暖重陽 孝行商城”——“九個(gè)一”活動(dòng)號召，組織開展品嘗一桌“孝心菜”為主題的重陽活動(dòng)，邀村民制作菜肴，置辦重陽親情大餐，陪老人過節(jié)。消息一出，不少黨員干部和村民“預(yù)約”做大廚，短短兩個(gè)小時(shí)，村里就征集了25名志愿者。

“紅燒肉是我的拿手菜，也是家里人比較喜歡吃的菜，隔段時(shí)間都要燒一次�！绷�都村巾幗志愿者任后慶負(fù)責(zé)紅燒肉的制作，擔(dān)心老人們牙口不好，特地在鍋里用小火多燉了一會。五花肉在各種調(diào)料和火候的加持之下，變成了人見人愛的美味，紅亮誘人肥而不膩。

這道紅燒肉，也是六都村老人最愛的美食之一。2017年11月底，六都村居家養(yǎng)老服務(wù)中心正式投用，老年食堂開伙后，村里的鄉(xiāng)賢紛紛捐資捐物，每個(gè)月的15日，六都村黨總支書記陳志剛都會自掏腰包，為老人加一道“暖心菜”，征求老人意愿后，確定為紅燒肉，這一傳統(tǒng)從六都村居家養(yǎng)老服務(wù)中心投用后，一直延續(xù)至今。

“我們每年重陽節(jié)都會把老人聚在一起，熱鬧熱鬧！”陳志剛介紹，從去年開始，他們就開始嘗試，把老壽星的生日宴和傳統(tǒng)佳節(jié)結(jié)合起來。

高齡老人成“座上客”

孝心菜里“嘗”孝心

近兩個(gè)小時(shí)的忙碌，中午11點(diǎn)整，10道菜肴上桌。宴席備好，志愿者們又上門邀“貴客”——村里的80周歲以上及在老年食堂就餐的老人。測溫、登記……做好防疫工作引導(dǎo)老人們落座后，志愿者們又做起服務(wù)員�！澳棠�，我先給你舀點(diǎn)熱湯，暖暖胃。”六都村專職女委員周玲林貼心得緊，一邊介紹菜品，一邊幫老人們夾菜。

志愿者們穿梭在宴席間，為老人們上菜添飯，50幾位老人們圍坐一起開心地品嘗著美味的菜肴，提前歡度重陽佳節(jié)。

陳健生是一名參加過抗美援朝戰(zhàn)爭的老兵，今年96歲高齡的他依舊精神矍鑠。看著滿桌的愛心菜，他既感動(dòng)又有點(diǎn)過意不去，“好久沒有和這么多人一起吃飯了，真是麻煩大家啦！”“一道菜就是一份最普通平常的孝心，希望老人們能開開心心過個(gè)節(jié)！”黨員志愿者蔣群仙笑稱自己也是當(dāng)奶奶的人，可是能為這些老人們做一道菜，感覺像孝敬自己的父母，特別開心。

除了高齡老人，熱鬧的“孝心宴”現(xiàn)場還吸引了許多老人來做客，大伙說，明年重陽，還要將這個(gè)傳統(tǒng)繼續(xù)下去。當(dāng)天，六都村現(xiàn)場還安排了志愿者為老人拍攝全家福，記錄幸福的瞬間。

孝義文化為蘇溪鎮(zhèn)的根脈文化。蘇溪鎮(zhèn)黨委委員何琦俊表示，接下來，蘇溪鎮(zhèn)將會多組織這樣有益身心健康的文化活動(dòng)，全面提升老人生活質(zhì)量，大力弘揚(yáng)尊老、敬老、愛老的中華傳統(tǒng)美德，踐行孝老愛老的新時(shí)代文明風(fēng)尚，讓老年人更好地共享經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成果。