“一斤大米加工成麻糖就能賣20元左右，這就是農(nóng)產(chǎn)品深加工效益！我覺得農(nóng)業(yè)發(fā)展就是要走科技之路、產(chǎn)業(yè)之路、品牌之路�！必ト�里街道李宅村“陳章法麻糖”的經(jīng)營人陳建忠，見到記者就熱情洋溢地介紹起來。

今年40歲的陳建忠，2002年畢業(yè)于浙江大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，他回到家鄉(xiāng)的民企就職。2007年，眼看著父親年事漸高，卻放不下田間地頭的農(nóng)活，他毅然辭去穩(wěn)定的工作，回到老家李宅村，一邊傳承父親的農(nóng)耕精神，一邊運用所學(xué)在農(nóng)業(yè)上大展拳腳。

大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)當(dāng)農(nóng)民

1999年，陳建忠以優(yōu)異成績考入浙江大學(xué)。“當(dāng)時我就讀的是浙江大學(xué)華家池校區(qū)，學(xué)校周邊就有很多種植水稻的試驗田，雖然我就讀的是計算機專業(yè)，時常想起父親是遠近聞名的種糧好手，便經(jīng)常向農(nóng)業(yè)專業(yè)的校友了解水稻種植方面的知識�！标惤ㄖ一貞浀�，在信息不發(fā)達的年代，父親是生產(chǎn)隊長，鄰里鄉(xiāng)親遇見農(nóng)作物種植方面的問題，都會來家里和父親交流，自己就是在這樣的環(huán)境里成長起來，自然而然對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了一份特殊的感情。

2002年，陳建忠大學(xué)畢業(yè)，為了能在父母身邊盡孝，他選擇回到家鄉(xiāng)就業(yè)。“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是非常辛苦的產(chǎn)業(yè)。三四月份春耕備耕種植早稻，五月底收割小麥、翻耕單季稻，七月中旬收早稻、翻耕晚稻，10月底收單季稻和晚稻、翻耕小麥，11月整理甘蔗、準(zhǔn)備切麻糖。雨天排水、晴天抽水，父親始終放不下田里的這些‘寶貝’。所以2007年的時候，我就辭去工作，回家接手�！标惤ㄖ艺f。

剛回家的陳建忠，不驕不躁，跟在父親后頭，從零學(xué)起�！半m然是看著父親種田長大的，也在大學(xué)里有些了解，但真正種起田來，感覺自己仍舊是個門外漢�！标惤ㄖ倚χ�說，除了向父親學(xué)習(xí)，他多次向市里、街道里的農(nóng)業(yè)專家請教，慢慢摸索出了攻關(guān)高產(chǎn)水稻的“秘訣”。2008年，適逢村里開展土地流轉(zhuǎn)工作，陳建忠籌資租下了村里300畝稻田，開始規(guī)�；瘷C械種植。2009年，他成立義烏市建忠農(nóng)機作業(yè)專業(yè)合作社，在鄰近六七個村租了700多畝農(nóng)田。2010年，陳建忠參加了義烏水稻高產(chǎn)競賽活動，首次參賽就取得了第二名的好成績；2013年，他的水稻田畝產(chǎn)977公斤，創(chuàng)下了義烏水稻畝產(chǎn)記錄。如今，陳建忠購置了20多臺農(nóng)機，從耕田、插秧到收割、烘干，全程實現(xiàn)了機械化。

當(dāng)好農(nóng)民發(fā)展新產(chǎn)業(yè)

推進農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開先進的生產(chǎn)經(jīng)營理念，陳建忠一直堅持農(nóng)業(yè)要產(chǎn)業(yè)化，才能發(fā)揮最大價值。2013年初，陳建忠以父親的名字注冊了商標(biāo)，將自家的農(nóng)作物加工成大米、麻糖、紅糖等農(nóng)副產(chǎn)品后，使用統(tǒng)一包裝進行銷售。多年來，不僅有新老客戶上門購買，還有全國各地及國外等地的客戶通過掃描“陳章法麻糖”或“陳章法大米”“陳章法紅糖”包裝上的二維碼進行購買。

“小時候，每到初冬，爺爺就走街串巷上門給人家切麻糖。后來，父親在自己家里建起了麻糖作坊�，F(xiàn)在，不僅自己切麻糖，切麻糖用的紅糖、小米、大米也都是自己種出來的�！标惤ㄖ疫呎f邊向記者演示，切麻糖的步驟就是熬紅糖、混合原材料、碾平、切塊、攤涼，別看這些步驟簡簡單單，可是每一步都有講究。比如糖汁老嫩的掌握、攪拌材料要均勻、切糖的速度要快，糖汁太多了麻糖就很粘，切塊太慢了麻糖的形狀就不好看。

如今，陳建忠堅持自產(chǎn)自銷這一主線，大膽嘗試，將農(nóng)產(chǎn)品價值最大化。2019年，世界義烏人大會邀請“陳章法麻糖”到大會現(xiàn)場，陳建忠更是帶著工具，現(xiàn)場展示麻糖制作工藝。

“今年，從紅糖到大米、小米、糯米、芝麻，基本實現(xiàn)百分百自產(chǎn)自銷。接下來，還要種植更多的優(yōu)良農(nóng)作物，不斷豐富麻糖品種，讓家鄉(xiāng)的味道一直傳承下去�！标惤ㄖ艺f。