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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›外國菜譜

外國菜譜

煙熏三文魚—西方人餐桌上的經(jīng)典美味: 煙熏三文魚的做法 1.三文魚洗凈，夾出魚刺，抹干水分 2.把輔料拌勻，均勻的抹在三文魚魚肉上，冷藏24小時(shí) 3.選擇內(nèi)空比較高的鍋，里面墊上雙層錫紙 4.半干的橙皮，桔皮，檸檬皮若干 5.把上述果皮均勻的擺放 ...; 2012-1-31 15:10

瘦身沙拉—炮制一款別樣口味的沙拉: 其實(shí)做沙拉的靈魂就是沙拉醬，我們平時(shí)最常用的可能就是超市里有售的丘比甜味、原味和千島醬，或者其他品牌的沙拉醬。我也是直到前些天，在網(wǎng)上看到一些關(guān)于沙拉的話題后，才對(duì)這個(gè)普普通通的沙拉的看法大有改觀，其 ...; 2012-1-24 08:43

突尼斯烤椒拌皮蛋: 突尼斯烤椒拌皮蛋的做法 1.大青椒和小辣椒洗凈，擦干水分 2.烤箱上下火200度，預(yù)熱5分鐘后，大青椒置于中上層，烤約15分鐘，看到青椒表皮象氣球一樣鼓起來，取出，翻面，把小辣椒擺在烤盤中，再烤十分鐘，整個(gè)過程 ...; 2012-1-13 09:21

新加坡肉骨茶: 新加坡肉骨茶的做法原料/調(diào)料肉骨茶藥材1包，排骨1斤，水15杯，米酒2杯，大蒜1/2杯，姜片1/2杯，鹽少許制作流程(1)排骨汆燙后洗凈備用。 (2)將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起，也有現(xiàn)成的肉骨茶包)放入鍋中，加 ...; 2012-1-12 13:32

香米椰漿水果飯—東南亞風(fēng)情: 黑香米、椰漿、木瓜，這三種主料相遇后制造出了濃濃的東南亞風(fēng)格。其實(shí)這道黑香米椰漿水果飯做法很簡答，只是這種吃法我們平時(shí)不常見，如果你經(jīng)常去泰國或者越南餐廳用餐，應(yīng)該對(duì)這道菜品不陌生。這道飯里的木瓜還換 ...; 2012-1-11 09:45

法式焗烤扇貝: 法式焗烤扇貝的做法 1.胡蘿卜、洋蔥、大蒜切末備用 2.鍋中放入黃油加熱 3.爆香胡蘿卜、洋蔥、大蒜末 4.分次撒入面粉拌炒 5.倒水拌開面粉后加入鮮奶油攪拌煮至濃稠 6.以鹽、糖、黑胡椒調(diào)味，起鍋前灑入巴西利碎 7. ...; 2012-1-10 09:23

豆腐皮壽司—一煮二拌三裝就這么簡單: 豆腐皮壽司的做法材料集合圖： 1.“一煮”：先把日本大米和水混合泡20分鐘（如果喜歡米飯硬一點(diǎn)，可以省去這個(gè)步驟），然后放入電飯煲里煮好后再燜十幾分鐘，一般日本大米的包裝袋上都有注明怎么比例的煮法 2.“ ...; 2012-1-9 08:37

日式柴香小豆腐: 日式柴香小豆腐的做法菜譜中提到的福神漬是一種什錦八寶菜，材料使用了蘿卜、茄子、藕、綠紫蘇等蔬菜制作的一種日式醬菜。如果沒有也可以用其他醬菜代替。用到的醬油是日式醬油，也是用來吃魚生時(shí)必不可少的蘸 ...; 2012-1-6 09:21

西式煮海虹—調(diào)醬是關(guān)鍵: 西式煮海虹的做法 1.用牙刷逐個(gè)把海虹刷洗干凈 2.把海虹放入較大的砂鍋里，再放入洋蔥圈和洗凈的芹菜（鍋一定要夠大，因?yàn)闊_后會(huì)冒很多水出來） 3.蓋上蓋，開大火燒至海虹全部開口即可 4.調(diào)醬：這是海虹好 ...; 2012-1-5 09:11

韓式炸醬面—哈韓族的最愛: 韓式炸醬面的做法 1.豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘 2.鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春醬300克，再炒五分鐘出鍋（這些都是參考分量，可根據(jù)自己的口味調(diào)整多少，這 ...; 2012-1-4 09:01

金槍魚迷迭香咸撻: 金槍魚迷迭香咸撻的做法（參考份量：一個(gè)6寸撻）撻皮 --- 中筋面粉100克、黃油45克、鹽2克、蛋黃1個(gè)（約17克）、牛奶38克（根據(jù)面粉的吸水性調(diào)整）、迷迭香干香料1大勺（15ML）餡料 --- 咖喱味金槍魚罐頭1罐（ ...; 2011-12-31 10:56

加州核桃鮮蝦仁—最明星的一道菜: 加州核桃鮮蝦仁的做法 1.新鮮活蝦現(xiàn)剝出來，注意要留尾部，然后直接下熱水中焯水，沖洗干凈即可（焯水加點(diǎn)鹽） 2.鍋中放適量的油，冷油下加州核桃慢慢小火養(yǎng)熟，注意要小火，不然都炸焦了，看到顏色的有變化可以離 ...; 2011-12-30 12:17

韓式烤肉—嗜肉族的最愛啊: 韓式烤肉的做法材料集合圖： 1.五花肉切薄片，雞翅在兩面各劃上兩刀，方便入味 2.分別加入烤肉醬，拌勻，腌制2小時(shí)以上 3.用不沾鍋煎肉比較方便，熱鍋，放薄薄一層油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，把五花肉片排進(jìn)去， ...; 2011-12-29 09:18

意式白松露泡芙: 意式白松露泡芙的做法 1.先做準(zhǔn)備工作，大號(hào)曲奇花嘴裝入裱花袋，面粉過篩兩三次，烤箱上下火設(shè)置180度，雞蛋打散 2.黃油和水燒至滾沸，加鹽，轉(zhuǎn)中火，立即倒入面粉，迅速攪拌 3.大約兩三秒的時(shí)間，看到鍋底站上薄 ...; 2011-12-28 11:04

瑞典傳統(tǒng)肉凍—最悠久的冷餐美食: 瑞典傳統(tǒng)肉凍的做法 1.將豬蹄對(duì)半切開，洗凈 2.豬蹄放入冷水中，煮到開鍋后，繼續(xù)煮3至5分鐘 3.取出豬蹄，再次清洗（可以檢查一下是否還有遺漏的豬毛沒有剃凈） 4.干凈的鍋中加入沒過豬蹄的清水，放入海鹽和所有調(diào) ...; 2011-12-27 09:32

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