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標(biāo)題: 核桃馬拉糕的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁(yè)]

作者: 漠河之戀 時(shí)間: 2012-3-23 12:41
標(biāo)題: 核桃馬拉糕的做法詳細(xì)介紹
小編提示: 核桃馬拉糕的做法簡(jiǎn)單是美食菜譜中的常見(jiàn)菜，不一定要看核桃馬拉糕視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做核桃馬拉糕最好吃，跟著下面的做法圖解來(lái)做這道核桃馬拉糕吧。
本以為一直都中意吃的馬拉糕是地道的本土傳統(tǒng)美食，卻原來(lái)是新加坡的馬來(lái)族人愛(ài)吃的一種食物，原名叫“馬來(lái)糕”，后來(lái)傳入香港、廣東一帶，才被粵方言稱(chēng)之為“馬拉糕”。呵，真是既品美食又長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。

　　傳入后的馬拉糕又被人們改良無(wú)數(shù)、繁簡(jiǎn)不一，做法五花八門(mén)，但都不離馬拉糕松軟潤(rùn)滑且香甜的特質(zhì)。按此原則，我用了最簡(jiǎn)單的做法，并按照家人愛(ài)吃的口味進(jìn)行了些少調(diào)整，蒸出來(lái)的馬拉糕有模有樣、芳香四溢、軟滑可口、質(zhì)感一流，配上補(bǔ)氣養(yǎng)血又益腦的核桃在其中，嘗之頰齒留香；寒冬的早餐，吃上熱乎乎的馬拉糕，最贊！

　　材料：自發(fā)粉180克，白糖80克。雞蛋3個(gè)，黃油30克，牛奶100毫升，核桃適量。

　　做法：

1、雞蛋打散和白糖混合后，用力攪打至濃稠發(fā)白狀，再依次加入融化后的液態(tài)黃油和牛奶攪拌均勻；

2、加入過(guò)篩后的自發(fā)粉攪拌至面糊光滑無(wú)顆粒；

3、將面糊倒入涂了油的模具里，八分滿，撒上核桃，再放入燒開(kāi)的蒸鍋中大火蒸10分鐘(依據(jù)蒸制器皿的大小可做調(diào)整)，待稍涼后脫模即可。

(, 下載次數(shù): 337)

作者: 哥就是個(gè)過(guò)客 時(shí)間: 2012-3-23 12:54
路過(guò)

作者: 義烏犀利哥 時(shí)間: 2012-3-23 13:14
呵呵頂一下

作者: 春天的遐想 時(shí)間: 2012-3-23 13:40
{:2_28:}{:2_28:}

作者: 磨菇小子 時(shí)間: 2012-3-23 15:27
這個(gè)可以有的呢

作者: 小喬1025 時(shí)間: 2012-3-23 16:59
想吃了

作者: 漠河之戀 時(shí)間: 2012-3-23 17:19
美味，別錯(cuò)過(guò)哦

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