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標題: 番茄燉牛肉 [打印本頁]
        

        
作者: 小板栗    時間: 2012-12-20 12:08
        
標題: 番茄燉牛肉
        大冬天的沒有比吃上熱騰騰的飯菜再美的事了，番茄燉牛肉那是特有一番滋味啊。做法很簡單就是輔料多，時間有點長，呵呵。。。好在專職吃貨有的是時間和精力，你說呢？哈哈。。。
        

        
【番茄燉牛肉】
        

        
材料：牛腩  西紅柿   料酒  蔥  姜  大料  桂皮  香葉  草果  小茴香  生抽  鹽  糖
        

        
做法：
        

        
1.牛腩切小塊焯水。
        

        
2.高壓鍋中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香葉、草果、小茴香，上氣后清燉20分鐘，撈出。
        

        
3.西紅柿切小丁；
        

        
4.鍋放油，下蔥姜末，放西紅柿，放牛肉，加牛肉湯燉25分鐘。
        

        
5.湯汁收濃，加生抽、糖鹽，小火燉5分鐘即可
        








(, 下載次數(shù): 602)






        
作者: fengfu12366    時間: 2012-12-20 21:07
        
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