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標(biāo)題: 韓劇味道——韓式辣醬炒雞肉 [打印本頁(yè)]
        

        
作者: appleapp    時(shí)間: 2013-7-4 16:25
        
標(biāo)題: 韓劇味道——韓式辣醬炒雞肉
        







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也許是炒年糕上了癮了，弄得我炒什么菜都想來(lái)一勺韓式辣醬。就想生炒個(gè)雞腿肉，配菜簡(jiǎn)單就是洋蔥、蒜瓣，生姜是調(diào)味的。炒的時(shí)候，加了一大勺辣醬，辣椒粉和番茄醬，雞肉硬生生的被我炒出了韓劇的味道。紅油油的蠻好看。熱辣辣的蠻好吃。
        

        
原料：
        

        
主料：雞腿肉、洋蔥、蒜、生姜、油
        

        
調(diào)味料：鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉
        

        
做法：
        

        
1、雞腿肉剔出雞骨頭，把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片；
        

        
2、熱鍋倒油、將蔥姜蒜放入炒香，撥在一邊。將雞腿肉放進(jìn)油鍋中，翻炒；
        

        
3、把雞腿肉和蔥姜蒜混合慢炒，炒至香味變濃，雞肉顏色都有變化，放入一大勺韓式辣醬；
        

        
4、用鹽、蔬菜味精和糖調(diào)味，最后再放一點(diǎn)番茄醬，翻炒均勻后，撒一點(diǎn)辣椒粉翻炒均勻即可。
        






        

        

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