古時(shí),義烏北鄉(xiāng)有個(gè)婦女,靠做豆腐度日。一次豆?jié){剛煮沸上鹽鹵凝固時(shí),突然聽(tīng)到鄰居哭聲,就去相勸。等她回家時(shí),豆?jié){面上已結(jié)了一層皮。她撈起一嘗,感覺(jué)質(zhì)柔味美。于是繼續(xù)撈起晾干,這就是“豆腐皮”的由來(lái)。 ...
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GMT+8, 2025-1-10 06:04