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        義烏有一種美食,其皮色如玉、滑如脂、薄似翼……

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        發(fā)布時(shí)間: 2018-6-20 10:08

        正文摘要:

        古時(shí),義烏北鄉(xiāng)有個(gè)婦女,靠做豆腐度日。一次豆?jié){剛煮沸上鹽鹵凝固時(shí),突然聽(tīng)到鄰居哭聲,就去相勸。等她回家時(shí),豆?jié){面上已結(jié)了一層皮。她撈起一嘗,感覺(jué)質(zhì)柔味美。于是繼續(xù)撈起晾干,這就是“豆腐皮”的由來(lái)。 ...

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