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歡吃魚(yú)但覺(jué)得殺魚(yú)又臟又麻煩？如果告訴你，有這樣一種機(jī)器，你只需將魚(yú)放進(jìn)去，就能自動(dòng)刮鱗去腸，你是不是覺(jué)得特省心？如今，這樣的場(chǎng)景在璧山的一些餐館上演，這些餐館中，殺魚(yú)已經(jīng)開(kāi)始成為機(jī)械化的作業(yè)，而發(fā)明殺魚(yú)神器的就是一名璧山人。
早在兩年前，璧山區(qū)來(lái)鳳街道退伍老兵龍澤良就帶著他的殺魚(yú)機(jī)上了央視。最近，他又上電視了，本月16日，中央電視臺(tái)第十頻道《我愛(ài)發(fā)明》以“鮮魚(yú)片片”為題，播出了龍澤良發(fā)明國(guó)內(nèi)首臺(tái)斜切魚(yú)片機(jī)的故事。
璧山美食來(lái)鳳魚(yú)
帶給他靈感
18日下午，記者走進(jìn)位于奧康工業(yè)園區(qū)的重慶龍川科技發(fā)展有限公司，此時(shí)，龍澤良和幾個(gè)工人正在進(jìn)行斜切魚(yú)片機(jī)的調(diào)試。他們正在為即將上市的斜切魚(yú)片機(jī)做最后的準(zhǔn)備工作。
龍澤良在家中排行老大，從小就喜歡動(dòng)手搗鼓各種各樣的工具，很多時(shí)候完好的東西也會(huì)被他拆得裝不回原狀，父母為之頭疼不已。
龍澤良說(shuō)，1984年退伍后，他在老家養(yǎng)過(guò)魚(yú)、在鎮(zhèn)上辦過(guò)扎拖把的企業(yè)，在成都荷花池做過(guò)服裝生意，還在廣東東莞做過(guò)餐飲生意。2006年，龍澤良回到璧山，辦起了公司，專(zhuān)攻植保機(jī)械，還自己發(fā)明了太陽(yáng)能?chē)婌F器。
2012年，龍澤良考慮轉(zhuǎn)行�？墒�，做什么呢？龍澤良思索了很久，重慶人喜歡吃魚(yú)，璧山的來(lái)鳳魚(yú)更是將人們的味蕾挑動(dòng)到極致，殺魚(yú)卻是一件麻煩事，如果自己發(fā)明一種殺魚(yú)機(jī)，豈不兩全其美？
投入150萬(wàn)搞發(fā)明
家人堅(jiān)決反對(duì)
風(fēng)風(fēng)火火的龍澤良2012年開(kāi)始研發(fā)全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)，他把公司的100萬(wàn)存款全部投入其中，還自己借了50萬(wàn)元的貸款。
幾番折騰，家人堅(jiān)決反對(duì)，害怕巨大的投入換不回收獲，妻子因此與他離婚�！皼](méi)辦法，已經(jīng)做到這一步了，必須走下去�！饼垵闪颊f(shuō)，他也想找一份安穩(wěn)的工作穩(wěn)定下來(lái)，但他已經(jīng)跨出了這一步，沒(méi)有回頭路，也不能半途而廢。
2013年5月，經(jīng)過(guò)三代改良，龍澤良的第四代全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)研制成功，他還上了CCTV10的《我愛(ài)發(fā)明》。龍澤良說(shuō)，他的全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)，機(jī)器內(nèi)部有可變大小的兩個(gè)圓形結(jié)構(gòu)貼合魚(yú)的身形。通過(guò)鏈條帶動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊剖腹一邊刮魚(yú)鱗。
機(jī)器發(fā)明了，效率如何呢？龍澤良還真和人工殺魚(yú)來(lái)了個(gè)真刀真槍的對(duì)決。龍澤良請(qǐng)來(lái)了7名殺魚(yú)工人和機(jī)器比試。最終，龍澤良發(fā)明的殺魚(yú)機(jī)用半個(gè)小時(shí)處理了30條5斤左右的大魚(yú)，完勝人工組。
同年9月，龍澤良的發(fā)明再度進(jìn)入CCTV10《發(fā)明夢(mèng)工廠(chǎng)》，同臺(tái)與幾位發(fā)明高手對(duì)決。
發(fā)明斜切魚(yú)片機(jī)
他第三次上央視
一身闖勁的龍澤良覺(jué)得他要做的還有很多。去年底，龍澤良想到目前的大型餐飲店和魚(yú)鋪，魚(yú)片的處理基本上靠人工操作，要是有一臺(tái)能夠切魚(yú)片的機(jī)器，不僅能夠和殺魚(yú)機(jī)完美結(jié)合，而且一定有市場(chǎng)。
龍澤良又開(kāi)始動(dòng)手設(shè)計(jì)研究，不久，第一代斜切魚(yú)片機(jī)出爐，但結(jié)果讓人失望。雖然機(jī)器能夠?qū)⑶衅乃俣燃涌欤贿^(guò)要想讓機(jī)器切出大師傅的手感就難多了。如果讓刀片橫著走，抓魚(yú)的力度太大，魚(yú)肉會(huì)爛，力度太小，魚(yú)又會(huì)跑掉。
不甘心的龍澤良把機(jī)器拆開(kāi)，一遍遍摸索、思考，不斷改良，經(jīng)過(guò)三代改進(jìn)，龍澤良終于研究出了完整切魚(yú)片的機(jī)器。
改良成功了嗎？龍澤良特意找來(lái)十名片魚(yú)高手，舉行了一場(chǎng)人機(jī)比賽。比賽一共切了240片魚(yú)，機(jī)器片120片，人工片120片，兩隊(duì)同時(shí)開(kāi)始，最后機(jī)器完工時(shí)，人工隊(duì)仍剩下了近20片左右的魚(yú)片未完成。
光有速度還不夠，龍澤良還帶著他的機(jī)器片出來(lái)的魚(yú)片和人工切的魚(yú)片到附近餐館，做了一樣的兩道菜讓食客品嘗味道，最終發(fā)現(xiàn)，機(jī)器片出來(lái)的魚(yú)片厚薄均勻、大小一致，口感更勝人工。
今年5月16日，龍澤良帶著改良的第三代斜切魚(yú)片機(jī)再次走上央視10套，做客《鮮魚(yú)片片》。
熱情不減
仍在改良?xì)Ⅳ~(yú)機(jī)
“我們目前正對(duì)第八代殺魚(yú)機(jī)進(jìn)行改良，下個(gè)月第九代殺魚(yú)機(jī)有望上市。”龍澤良表示，第八代殺魚(yú)機(jī)可以殺各種類(lèi)型、各種大小的魚(yú)，但是耗電量高，功率為4000W以上，這就決定了使用范圍受限制。他們目前研制的第九代殺魚(yú)機(jī)則可以很好地彌補(bǔ)這一缺陷，除了殺魚(yú)種類(lèi)、大小不再受到限制之外，在任何場(chǎng)地都能用。
龍澤良表示，他研制的斜切魚(yú)片機(jī)，自5月16日央視《鮮魚(yú)片片》播出后，每天收到訂單十幾起，目前斜切魚(yú)片機(jī)已經(jīng)拿到了專(zhuān)利，屬于國(guó)內(nèi)首臺(tái)切魚(yú)片機(jī)，市場(chǎng)上還沒(méi)有這樣的機(jī)器。龍澤良對(duì)自己的發(fā)明很有信心，“我們的斜切魚(yú)片機(jī)很有市場(chǎng)的，不用擔(dān)心銷(xiāo)路�！�
璧山本地已經(jīng)有幾家餐館購(gòu)買(mǎi)了龍澤良的殺魚(yú)機(jī)，斜切魚(yú)片機(jī)目前價(jià)格6000元一臺(tái)，也有好幾家公司正在洽談準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)。在璧山向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的王蘭就訂購(gòu)了一臺(tái)斜切魚(yú)片機(jī)，她說(shuō)，以前請(qǐng)兩名工人每月要花四五千元，有時(shí)候還忙不過(guò)來(lái)�，F(xiàn)在，她期待著新機(jī)器能帶給她驚喜。
如今，靠著這兩項(xiàng)發(fā)明成果，龍澤良拿到了5項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利和6項(xiàng)新型實(shí)用專(zhuān)利。 |
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發(fā)表于 2015-6-16 19:48:40
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