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        閑來無事上道紅燒雞翅中解解饞~

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        樓主
        發(fā)表于 2012-1-13 13:05:27 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式




                這就是傳說中的紅燒翅中, 哈哈!先上一副成品圖讓諸位流流口水~{:OnionCN55:}

                嗜肉族的開始嘴饞了有木有?好吧,也不得瑟了,反正閑來無事,{:OnionCN52:}那我就將詳細的步驟寫下來與愛吃的朋友們分享分享····

                 巧婦難為五米之炊,所以先上材料:

                     1、翅中八只洗凈瀝干水待用;

                     2、佐料:色拉油少許、食鹽少許、冰糖2湯匙、姜一小塊、蒜2瓣、八角1個、桂皮1片、干辣椒2個、料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1湯匙、水適量 ;(佐料的量看你翅中的多少來定嘍!)

               {:OnionCN42:}      好了,一切準備就緒,開工!
               1.姜,蒜切大片
               2.雞翅放入沸水中焯去血水,盛出瀝干






               3.鍋里一點底油,將冰糖倒入,燒至溶解呈黃色,將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻,使每塊肉均勻沾滿糖色




                4.姜片,大料,桂皮和大蒜入鍋,加入干紅辣椒,料酒,老抽,生抽和沒過雞翅的熱水,蓋上鍋蓋開大火煮滾,調小火燉40分鐘
                5.最后大火收汁,撒少許鹽



        好了收工!上桌{:OnionCN56:}是不是很簡單呢~








                          {:2_257:}為什么端上桌的是這樣紙滴?好吧!我錯了{:OnionCN60:},我妒忌別人比我做的好看,所以我邪惡的偷龍轉鳳了······可是···可是···別看這個賣相不好,味道那也是杠杠滴哦~~



















        板凳
        發(fā)表于 2013-8-1 16:32:38 | 只看該作者
        呵呵。。。
        沙發(fā)
        發(fā)表于 2012-1-18 10:20:13 | 只看該作者
        紅燒雞翅膀呀  我的最愛    。!這歌是哪個誰唱的來著
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