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小布從市市場監(jiān)管局獲悉,為加大對餐飲業(yè)支持力度,義烏對網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位給予“陽光廚房”建設(shè)一次性補貼500元/家,并免費提供部分食安封簽。
只要登記注冊地在義烏市
且在2022年12月31日前
完成“陽光廚房”建設(shè)的
網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位
均可領(lǐng)取補貼
“陽光廚房”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
“陽光廚房”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)包括視頻監(jiān)控須有效覆蓋,餐飲店根據(jù)廚房功能布局、面積大小安裝相應(yīng)數(shù)量的標(biāo)清以上(含標(biāo)清)視頻監(jiān)控設(shè)備,監(jiān)控范圍要覆蓋食品粗加工、烹調(diào)、專間、餐用具洗消等區(qū)域,監(jiān)控重點為上述區(qū)域的衛(wèi)生狀況、物品擺放、清洗消毒等情況,以及員工穿戴和加工制作等行為是否符合食品安全規(guī)范。
相關(guān)視頻信息要有效接入!瓣柟鈴N房”視頻由承建單位統(tǒng)一集成推送至“浙江外賣在線”平臺,并在線上平臺展示,視頻信息保存不少于7天。
視頻設(shè)備標(biāo)注要規(guī)范!瓣柟鈴N房”承建單位應(yīng)規(guī)范標(biāo)注視頻監(jiān)控設(shè)備的名稱。
確保視頻在線正常運行。正常營業(yè)期間,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要確!瓣柟鈴N房”視頻在網(wǎng)絡(luò)訂餐頁面實時在線,確保食品加工制作現(xiàn)場視頻畫面清晰、無遮擋,能覆蓋粗加工、烹飪、專間操作、餐用具洗消全過程。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,建成“陽光廚房”后,網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位就可向轄區(qū)市場監(jiān)管所(分局)提出補助申請,接到申請后,工作人員會在2個工作日內(nèi),通過線上、線下結(jié)合方式開展驗收。驗收完成后,市市場監(jiān)管局將邀請市紀(jì)委派駐紀(jì)檢組進(jìn)行抽查復(fù)核,通過復(fù)核后將確定最終補貼發(fā)放名單。 |
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