原料：山藥、青紅椒、罐裝玉米粒。

　　調(diào)料: 糖、味精、鹽、水淀粉、鮮湯（可用水替代）。

　　做法：

　　1、山藥去皮洗凈、青紅椒洗凈，將它們切成玉米粒大小的丁。

　　2、鍋中加水，水開時將山藥粒和青紅椒粒焯水。

　　3、鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量鮮湯。

　　4、然后加入糖、味精、鹽，最后用水淀粉勾芡即可。