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        義烏網(wǎng) 首頁 美食 熱菜菜譜 查看內(nèi)容

        食材篇之豆腐創(chuàng)意吃法

        2011-7-25 13:12

        摘要: 豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱,專家提示,每天攝取一定程度的豆制品有益健康。
         欖菜肉松蒸豆腐
         
         
         

          原料:豆腐300g,橄欖菜30g,肉松10g,肉末50g

          配料:辣椒,蔥

          調(diào)料:生抽、生粉

          做法:

          1、肉末用生抽和少許的生粉調(diào)勻。辣椒、蔥切成末。

          2、豆腐切成小塊,擺在盤子上,將橄欖菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上。

          3、豆腐盤子置沸水鍋里蒸5分鐘,撒上蔥花即可。

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