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        春筍炒咸肉的做法 
        

        
2024-2-29 11:01
        

        


        


        摘要: “當(dāng)臨安的春筍遇到刀板香……”食材明細(xì)主料春筍4根咸肉6片輔料蔥白一小段紅彩椒1/6顆綠菜椒1/6顆調(diào)料色拉油2勺溫水適量咸鮮口味炒工藝半小時(shí)耗時(shí)簡單難度春筍咸肉的做法步驟1新收到的春筍，盡早處理。2處理好的春 ...
        

        


        


        




        “當(dāng)臨安的春筍遇到刀板香……”
        食材明細(xì)
        主料
        • 春筍4根
        • 咸肉6片
        輔料
        • 蔥白一小段
        • 紅彩椒1/6顆
        • 綠菜椒1/6顆
        調(diào)料
        • 色拉油2勺
        • 溫水適量
        • 咸鮮口味
        • 炒工藝
        • 半小時(shí)耗時(shí)
        • 簡單難度






        春筍咸肉的做法步驟

        • 1
          新收到的春筍，盡早處理。
        •  
          2
          處理好的春筍洗干凈，放入清水里煮熟。
        •  
          3
          撈出冷透，裝入袋中，放進(jìn)冰箱冷藏，可以保存比較長的時(shí)間。
        •  
          4
          春筍切長滾刀塊，蔥白斜切段，紅彩椒和綠菜椒切條，咸肉切片。
        •  
          5
          熱鍋熱油，先放入彩椒和蔥白炒香。
        •  
          6
          再放入咸肉，中火煸香。
        •  
          7
          待咸肉兩面都完全變色后，再放入春筍翻炒。
        •  
          8
          中途加適量溫水，繼續(xù)翻炒。
        •  
          9
          不需要另外加鹽，這樣已經(jīng)很入味了。
        •  
          10
          起鍋，裝盤。
        


        



        

        

        



        



        


        




        


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