冰鎮(zhèn)啤酒、龍蝦燒烤，夏日炎炎，夜宵成為許多市民的消遣選擇。但是，暴飲暴食、過度飲酒，“胰腺”承載了太多負擔。近一個月來，市中心醫(yī)院已收治了20余例急性胰腺炎患者。市中心醫(yī)院消化內科主任吳深寶表示，膽道疾病是胰腺炎發(fā)病的主要因素，飲酒、暴飲暴食、高脂血癥等原因引起的胰腺炎越來越常見，胰腺炎發(fā)病后，患者要趕緊到醫(yī)院就診，避免重癥胰腺炎漏診。

“吃完晚飯，肚子就疼起來了，疼得直犯惡心，我當時還以為是結石。”45歲的劉大哥怎么也想不通，晚飯多吃了兩口居然把自己吃進了急診。經檢查，劉大哥的淀粉酶、脂肪酶超過正常指標3倍，結合CT影像，考慮為“急性胰腺炎”。

“病人本身有高血脂，體型明顯是長期喝酒導致的腹部肥胖型，加上近期應酬多，可能誘發(fā)了此次病癥。”消化內科醫(yī)生黃爔查房時，再三囑咐劉大哥出院后一定要戒酒、減肥，還好這次就醫(yī)及時，癥狀較輕。住院期間，劉大哥積極配合治療，多項檢驗指標快速下降，疼痛等癥狀得到緩解。談及這次的突然發(fā)病，他仍心有余悸，直言以后能不喝酒就不喝了。

除了喝酒，吃肉也得注意。31歲的丁女士兩日前和朋友聚餐吃烤肉，大快朵頤后出現了上腹疼痛的癥狀。入院后診斷為“急性胰腺炎”，醫(yī)生立即采取胃腸減壓、抑制胰酶等對癥措施，緩解患者的疼痛。

“這可真是病從口入��！”丁女士本身有高血脂、脂肪肝，平常飲食偏向于葷腥油膩，這次大吃大喝后胰腺最終亮起了紅燈。經過治療，目前丁女士已康復出院。

吳深寶介紹，胰腺是人體中重要的消化器官，正常成年人每天分泌1～2升胰液。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質、脂肪和糖的作用。當各種原因引起胰腺組織損傷時，原本用于消化食物的各種酶提前發(fā)揮作用，不消化食物，反而消化胰腺自身。急性胰腺炎就是胰蛋白酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。臨床上患者會出現急性上腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等表現。病變程度輕重不等，輕者病情常呈自限性，愈后良好；少數重癥者會出現胰腺出血壞死，常繼發(fā)感染、腹膜炎、敗血癥和休克等，病死率高。

吳深寶提醒大家，預防或及時治療膽道疾病、避免暴飲暴食、戒酒、減肥以減少胰腺負擔、避免外傷等，都是預防急性胰腺炎的有效方式。急性胰腺炎病人治療出院后，也不可大意，癥狀好轉后即使已恢復正常飲食，也并不意味著身體已完全康復，胰腺恢復正常，應該清淡飲食，定期隨訪，防止并發(fā)癥，避免急性胰腺炎再次找上門。