原料:

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　做法:

　　1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒

　　2.將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮~開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦~

　　3.感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可~

　玉米胡蘿卜煎餅

　　原料:

　　胡蘿卜0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米面粉適量，食鹽

　　做法:

　　1.胡蘿卜洗凈，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝干水份，再拌上少許食鹽，腌五分鐘左右（這個步驟，是為了讓胡蘿卜在入味的同時變得軟身一些，這樣在煎的時候不至于支愣在面皮里面）。

　　2.雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入適量玉米面粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的面糊。

　　3.在雞蛋面糊里倒入切好的胡蘿卜西和玉米粒，攪拌均勻。

　　4.平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地涂在鍋面上。

　　5.把攪拌好的玉米胡蘿卜面糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓面糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透，即可。