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        義烏網(wǎng) 首頁 親子 幼兒期(1-3年) 查看內(nèi)容

        寶寶也應(yīng)跟父母吃素食嗎?

        2011-9-6 10:57

        摘要: 素食已經(jīng)成為國際潮流,素食媽媽們害怕寶貝受到肉食中不安全隱患的傷害,而決定給孩子茹素,于是連寶寶們也來湊熱鬧。但是也有很多媽媽擔(dān)心素食會造成孩子的營養(yǎng)不良甚至影響孩子的生長發(fā)育。對于這兩種觀點,健康專 ...

        素食寶寶更優(yōu)質(zhì)

        避免性早熟

        孩子性早熟是父母最擔(dān)心的健康問題,因為全世界愈早熟的民族,其平均壽命則愈短,所有動植物亦是如此。研究發(fā)現(xiàn),如今的孩子性早熟率不斷提高的主要原因是:父母鼓勵小孩多吃大魚大肉,因此從小就已呈酸性體質(zhì),而且愈酸性體質(zhì)愈喜食大魚大肉。而現(xiàn)代雞鴨魚肉中大多有殘留大量的抗生素、荷爾蒙,這些物質(zhì)既可促進雞鴨魚豬的成長,當然也可以促進孩童的發(fā)育。很多孩子外表看來又高又壯,但其實只是外強中干,體力、免疫力都偏差。

        提高智商

        研究發(fā)現(xiàn):人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。健康人體的體液應(yīng)呈微堿性,有利于機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,并使血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài)、精力充沛?茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn),孩子大腦中的體液pH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。在體液酸堿度允許范圍內(nèi),酸性偏高智商較低;堿性偏高則智商高。體液酸度偏高的孩子脾氣暴躁、多動、精力不集中、易疲勞、容易患感冒、齲齒、牙周病?茖W(xué)家建議孩子少吃大魚大肉的酸性食品,多吃豆制品、蔬菜水果等堿性食品。

        清潔腸胃

        人體結(jié)構(gòu)更接近食草動物。人的大腸、小腸都比食肉動物要長得多,肉類的纖維少、營養(yǎng)濃縮,在腸中待得過久會產(chǎn)生毒素,還會引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯類)能起到清潔腸胃的功能。

        寶寶新素食主義

        如果你家寶寶超重、肥胖、偏食肉類、不喜歡蔬菜水果、不喜歡谷類主食,那么請及時改變他們的飲食習(xí)慣,把寶貝向素食方向引導(dǎo);而對于那些比較瘦小、食欲差、本來就不喜歡吃肉的寶寶,或者是有貧血或微量元素缺乏的寶寶,素食爸媽為寶寶選擇素食時就需要謹慎。

        一般建議素食時間不能超過一周,最好三天左右,而且要選擇寶寶身體狀況好的時候進行,感冒發(fā)熱或食欲不振時要謹慎。

        給寶貝設(shè)計素食餐單要注意營養(yǎng)豐富和均衡,保證熱能、蛋白質(zhì)、維生素特別是B族維生素、鈣、鐵和鋅等元素的攝入。

        有人擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠,其實,大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍,毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當,綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。聰明的媽媽們選擇素食時,自然要多選擇這些食物。

        素食似乎不及肉食那么味美可口,所以媽媽烹調(diào)素食要多花心思,色香味俱全更能引起寶寶的食欲。教你一個小竅門,在烹飪蔬菜如西蘭花、土豆時,可以加入奶酪,加椰奶也不錯,既營養(yǎng)又美味。

        寶寶的好奇心很強,如果看到爸媽素食,他們也會想要嘗試素食。你瞧,素食沒那么難!

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