羊肉羹

　　原料：草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克，羊肉250克，胡蘿卜1根，蔥、鹽少量，面粉

　　做法：

　　1.草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克，裝入紗布袋。

　　2.羊肉250克洗凈切細(xì)，胡蘿卜1根洗凈切片，同入鍋內(nèi)加水熬煮成湯汁。

　　3.汁內(nèi)加蔥、鹽少許，撒入面粉，使之成羹。

　　功效：此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕，陳皮理氣健脾，良姜、蓽茇、胡椒均以溫運(yùn)脾氣而見長。諸物相合，功力相濟(jì)，共奏補(bǔ)腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者，即可輔食之。