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        利胃脾的桂花酸梅湯

        2011-10-25 09:10

        摘要: 桂花酸梅湯的做法 將烏梅和甘草提前用水浸泡15分鐘 然后將烏梅、甘草、山楂干一同放入煲中,加足量的水。中火煲開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火基本煲20分鐘 之后放入冰糖,繼續(xù)煲10分鐘關(guān)火。放入桂花干蓋上蓋子燜10分鐘即可飲用 ...

         

        桂花酸梅湯的做法

        第1步將烏梅和甘草提前用水浸泡15分鐘

        第2步然后將烏梅、甘草、山楂干一同放入煲中,加足量的水。中火煲開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火基本煲20分鐘

        第3步之后放入冰糖,繼續(xù)煲10分鐘關(guān)火。放入桂花干蓋上蓋子燜10分鐘即可飲用

         

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        烹飪技巧

        1、烏梅不要選超市的零食烏梅,要去藥店購(gòu)買(mǎi)。

        2、藥材浸泡的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)減弱藥性。

        3、冰糖不要與藥同煲,要稍晚放入。

        菜品特色

                  秋天適當(dāng)吃點(diǎn)酸,有利脾胃,這是養(yǎng)生專(zhuān)家的話,F(xiàn)在專(zhuān)家太多,咱得兼聽(tīng)不能偏信。所以用酸梅湯還當(dāng)下午茶是不錯(cuò)的選擇哦,桂花很香,能讓姐妹們心情大好,再配上小茶點(diǎn)那就最完美了~而且吃酸的有利唾液分泌~你們懂滴。

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