墨西哥文化像一朵盛開的鮮花，吸引著美國人，甚至被美國人采去插在他們的多彩文化的花瓶之中。在美國西南部，墨西哥文化的感染力更強。 墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數(shù)不勝數(shù)。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。 對于嗜辣的童鞋來說墨西哥的風味也值得一嘗呢。下面小編就為大家推薦幾款地道的墨西哥美食（附做法）。