燒仙草奶茶

　　材料:仙草粉100克，水2.5升，奶茶，紅茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，煉乳3大勺，仙草茶適量

　　做法:

　　1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉調(diào)成無核糊狀；

　　2.再用2.2升沸水慢慢沖入糊中，邊沖邊攪拌，沖入后繼續(xù)加熱并攪拌到沸騰；

　　3.冷卻至常溫后成膏狀，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了這么一大鍋，口感非常非常的像涼粉；

　　4.接著做奶茶：水燒開后放入紅茶包煮3--5分鐘，然后關火悶5分鐘；

　　5.加入溫熱的牛奶一起煮開，關火加煉乳調(diào)味（甜度按喜好調(diào)整）；

　　6.放涼加仙草條，冰塊。

　　原味奶茶

　　材料:紅茶，淡奶

　　做法:

　　1.沖泡紅茶之前， 應該先有個“溫杯”的程序。

　　2.即先用開水把茶壺和茶杯燙一下， 沖泡出來的紅茶味道會更美。 溫杯后，用開水沖泡茶包，等上2分鐘。 倒進杯子。

　　3.加進去一點點淡奶。

　　4.喜歡甜味的，加糖。 然后端起一杯來品味吧，那種香濃柔滑的感覺， 簡直會把舌頭一起吞下去！