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        自助餐婚宴指南 輕松打造完美時尚婚禮

        2011-11-15 15:50

        摘要: 自助餐婚宴是一種特殊的婚宴就餐形式,這種自助型婚宴是目前婚宴新興的招待形式。年輕人已經不再喜歡墨守成規(guī)的老式婚慶典禮形式,而是希望把自己的婚禮搞成是自助餐形式的party,這樣更能突顯自己的浪漫和品味。

        TIPS:
          1、自助型婚宴不算高端的婚宴形式,請婚慶公司來辦也不會很貴。你們可以DIY,只要注意場地布置、宴會食品、賓客住宿三大方面的預算即可。
          2、自助餐具不要自己買,建議找專門的餐飲公司,價格并不貴。
          3、場地布置方面,最好能夠選一個和你邀請的人數相匹配的場地。太大的地方必然要花更多的金錢去布置和裝飾。
          4、如果是室外的話還要看場地有沒有保溫的器材,以及對萬一的天氣突變做好準備。

        5、實際提供比預計出席人數略少的食物,剩下的靠庫存現(xiàn)做,在人數流動時根據菜品減少的程度來調整個別品種的供應量。

          6、不能忽視不愿意走動的老年客人們,他們畢竟為數有限,單設席位特殊照顧也不麻煩;檠缟咸貏e設置中餐區(qū),中西結合更完美。
          7、自助餐婚宴的餐區(qū)域劃分為甜品區(qū)、熱食區(qū)、冷食區(qū)、水果區(qū)、主食區(qū)、酒水區(qū)等區(qū)域,賓客們可以根據自己的口味愛好選擇品種。一般情況下,賓客都是按照順時針方向取菜。
          8、舉辦自助婚宴,現(xiàn)場秩序很重要,為避免婚宴現(xiàn)場發(fā)生混亂的情況,應事先制訂好婚禮策劃方案,如何引導來賓就餐、座位如何安排合適等都要仔細考慮。
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