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        婚宴酒店要“找茬” 會場細(xì)節(jié)要注重

        2011-11-26 08:50

        摘要: 會場的每一個“細(xì)節(jié)”都會影響到婚禮的順利進(jìn)行,在簽單前要盡心盡力地“找茬”,預(yù)想婚禮中可能會遇到的問題,逐一挑刺,讓婚禮做到盡善盡美!

        要點5、來賓休息區(qū)域
        早早到來的賓客們也需要稍事休息。帶著嬰兒來的女士、年邁腿腳不方便的老人們,這些來賓的休息室在會場里是否有妥善安排呢?好好檢查一下!
        需要詢問的是:
        是否有免費(fèi)飲料、點心提供。如果需要自行安排,怎么收費(fèi)。
        要點6、電梯數(shù)量
        通常宴會廳都被安置在二、三、四層之間,那么不愿意爬樓梯的賓客就需要電梯。電梯一次最多能承載多少人呢?電梯上下時間是否過長,以至賓客滯留在一樓?這些都要注意。

        要點7、服務(wù)質(zhì)量
        新人不妨從會場的品牌口碑、投訴率、婚展規(guī)范性等角度來做個衡量。如果可以,將當(dāng)天會場必須提供的服務(wù)生人數(shù)確定寫入合同。
        需要詢問的是:
        酒水統(tǒng)籌和擺桌由誰具體負(fù)責(zé)、怎樣操作。當(dāng)天酒店同時籌辦的新人有幾對。
        要點8、婚宴菜肴
        婚宴菜肴通常都有固定的套系,如果出現(xiàn)不滿意的情況,應(yīng)該在預(yù)約時候就向工作人員提出調(diào)整婚宴菜單。令賓客吃飽、吃好是新人必須考慮的因素。另外,會場菜肴最好試吃,很多會場會舉辦定期的菜肴試吃活動,這也提供給了新人了解會場菜肴口味的好機(jī)會。
        需要詢問的是:同價位的A\B菜單個別菜品可否調(diào)換。
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