DIY芒果酸奶的做法

材料集合圖：

1.將酸奶機(jī)的內(nèi)置容器用開水浸泡幾分鐘進(jìn)行消毒，蓋子也要記得消毒喲，這步非常重要，不要偷懶喲

2.開水倒掉，加入200ML牛奶，再倒入1克乳酸菌

3.用干凈的勺子拌勻

4.繼續(xù)加入剩下的牛奶拌勻

5.蓋上蓋子，將容器入酸奶機(jī)中

6.再蓋上酸奶機(jī)的蓋子后通電

7.通電發(fā)酵8-12小時(shí)（發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間，但最長不超過14小時(shí)）。打開蓋子，如果成凝固狀即可撥掉電源

8.用勺子挖一勺看看，哇，真是夠濃稠的呀，成功了！哈！此時(shí)就可以開動(dòng)吃了，還是溫?zé)岬哪�！更佳的口感是蓋上蓋子進(jìn)冷藏24小時(shí)進(jìn)行鈍化后的口感是最好的

9.將芒果去皮切塊

10.加入200ML冷開水入食品料理機(jī)中打成果汁，將稍果汁過濾一下剩果泥

11.剩下的300ML左右的酸奶

12.加入芒果泥、蜂蜜拌勻，此時(shí)就可以開動(dòng)了喲

烹飪技巧

1、1克的酸奶發(fā)酵劑可以制作1L的酸奶，做酸奶的牛奶需要純牛奶，也可以用奶粉沖制牛奶，也可以用煮熟的豆?jié){，真是相當(dāng)方便喲！

2、自己做酸奶方法非常簡(jiǎn)單喲，只需要簡(jiǎn)單的幾步，晚上插上電，就不用管它了。經(jīng)過一夜8-12小時(shí)，第二天早上就可以吃到新鮮有營養(yǎng)的自制酸奶了，哈哈！