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        韓國辣魚湯—有名的韓國鍋菜

        2011-12-8 09:17

        摘要: 韓國辣魚湯的做法 1.將魚收拾干凈切段;白蘿卜切塊;小青椒切絲;大蔥切片;洋蔥切粗絲備用 2.湯鍋中放入冷水,加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸,加入魚、蛤蜊 3.蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾 ...

         

        韓國辣魚湯的做法

         

         

        1.將魚收拾干凈切段;白蘿卜切塊;小青椒切絲;大蔥切片;洋蔥切粗絲備用

        2.湯鍋中放入冷水,加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸,加入魚、蛤蜊

        3.蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾?熘蠛脮r(shí),加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾,最后下茼蒿再煮滾,嘗嘗味道,感覺味道合適就可關(guān)火了

         

        美食特色

               韓國的鍋菜很是有名,清淡不油膩,食材豐富,湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊,其味道清淡柔嫩,煮湯或做火鍋非常好吃。

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