9、新郎的蛋糕

    在西方傳統(tǒng)的習(xí)俗中，新郎需要承擔(dān)蛋糕，而且這種風(fēng)俗日漸流行。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，在婚禮上新婚夫婦將結(jié)婚蛋糕切開，作為餐后的甜點(diǎn)給客人食用。新郎的蛋糕往往是更黑的，更飽滿的（通常是巧克力的）。在今天，新郎的蛋糕往往是新郎熱情和執(zhí)著的表現(xiàn)。蛋糕往往被切成片，有的被送給客人作為紀(jì)念品帶回家，有的則被作為餐后甜點(diǎn)。

10、小型迷你蛋糕的建議

    許多的面包師更加同意小型迷你蛋糕的建議（每一個(gè)客人都有自己的一份），但是理論上可行，卻很少付諸于實(shí)踐之中。不僅因?yàn)槊恳粋�(gè)蛋糕都需要裝飾（通常十分復(fù)雜，甚至是其本身尺寸的四倍），而且每一個(gè)蛋糕也都需要包裝盒。但十分不幸的是，盒子很少有這種迷你型的。

    通常情況下，面包店必須按照蛋糕本身的尺寸來制作盒子以便運(yùn)送。不管您有多少客人，您一旦將盒子的花費(fèi)和客人的數(shù)量相乘，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)這是多么耗時(shí)、耗財(cái)。也就是說，如果您真的采用迷你型方案，這些蛋糕在圓滑的鍍銀盤子上被侍者傳來傳去的景象將會(huì)是何等的令人驚訝！當(dāng)然，這些蛋糕嘗起來味道也會(huì)同樣不凡。