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        義烏網(wǎng) 首頁(yè) 美食 食療菜譜 查看內(nèi)容

        五款結(jié)核病食療湯

        2011-5-20 11:17

        摘要: 治療結(jié)核病除正規(guī)使用抗結(jié)核藥外,如能配合食療,效果更佳。值得提醒的是,以下食療湯多以中藥為主,使用時(shí)應(yīng)辨證,對(duì)證下藥,方能藥到病除,并應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。 杏仁薏苡仁雞蛋湯 杏仁30克,薏苡仁60克,鮮雞 ...

               治療結(jié)核病除正規(guī)使用抗結(jié)核藥外,如能配合食療,效果更佳。值得提醒的是,以下食療湯多以中藥為主,使用時(shí)應(yīng)辨證,對(duì)證下藥,方能藥到病除,并應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

         

             杏仁薏苡仁雞蛋湯

         

               杏仁30克,薏苡仁60克,鮮雞蛋3只,魚(yú)腥草50克,紅棗、蜂蜜各適量。薏苡仁、杏仁(打爛)、紅棗(去核)洗凈放沙鍋中,加水1000毫升,用猛火煮沸后,再用小火煮1小時(shí);魚(yú)腥草放入另一沙鍋中煮30分鐘,取汁沖入雞蛋和蜂蜜,與薏苡仁、杏仁、紅棗湯混合,攪勻備用。佐餐食用,每天 1~3次,每次150~200毫升。可清肺熱、養(yǎng)肺陰。適用于肺燥所致的肺癰(癥見(jiàn)咳吐膿血、久咳不停、胸部隱痛、心煩口渴、咽喉干燥、盜汗、消瘦等);臨床上多用于肺結(jié)核、肺膿腫、肺氣腫、支氣管擴(kuò)張、慢性支氣管等屬于燥熱痰盛、肺津已傷者的食療。

         

              百合白果牛肉湯

         

               百合、白果各60克,紅棗15枚,牛肉400克,生姜5片,食鹽少許。牛肉用沸水洗凈,切薄片;白果除殼,用熱水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗(去核)、生姜(5片)洗凈放沙鍋中,加水500毫升,先猛火煮沸,后放入百合、紅棗、白果和生姜片,再用中火把百合煮熟,加入牛肉,繼續(xù)燉至牛肉熟,放入食鹽調(diào)味即可。佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升?裳a(bǔ)血養(yǎng)陰、潤(rùn)肺益氣、止喘澀精;臨床上多用于肺結(jié)核屬脾肺氣虛而咳嗽咳痰、中氣不足、聲音沙啞、夜尿頻數(shù)、月經(jīng)不調(diào)以及白帶過(guò)多者的食療。

         

             羊肺柿霜杏仁湯

         

               羊肺1只(約500克),柿霜、杏仁、酥油各30克,蜂蜜60克。先將杏仁去皮后研成細(xì)末,同柿霜、酥油一起裝入碗內(nèi),倒入蜂蜜調(diào)勻,然后邊調(diào)邊加清水少許,待以上4藥均勻成濃汁備用;把羊肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,再將以上濃藥汁灌入羊肺中,加水600毫升,隔水燉熟即成。佐餐食用,每天 1~3次,每次150~200毫升。可滋陰潤(rùn)燥、清熱止咳、益氣養(yǎng)血;適用于久病體弱、陰虛內(nèi)燥、虛火傷肺引起之肺熱咳嗽、口唇干燥和消瘦等;臨床上多用于肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎、支氣管哮喘以及肺源性心臟病者的食療。

         

              白果銀耳湯

         

               白果30克,銀耳50克,杏仁、荸薺各300克,荸薺粉30克,冰糖適量。先將荸薺粉、冰糖用水濕化,荸薺去皮洗凈,切成小粒;銀耳、杏仁、白果用水浸泡2小時(shí)后,洗凈,放入沙鍋,加清水500毫升,先用猛火煮沸,再用小火燉4小時(shí),再依次放入荸薺粒、濕化的冰糖、荸薺粉即可。佐餐食用,每天 1~3次,每次150~200毫升?汕宸螡(rùn)燥、斂肺止咳;適用于肺結(jié)核(癥見(jiàn)咳喘少痰、痰中帶血、氣短乏力、軟弱無(wú)力或伴有低熱)患者。

         

              燕窩冰糖湯

         

                燕窩6克,冰糖12克。先把燕窩放入燉盅內(nèi),加入溫水浸泡松軟后,用鑷子揀去燕毛,用清水洗凈,瀝去水分,撕成細(xì)條,置于碗中;用開(kāi)水約200 毫升,溶化冰糖,濾去雜質(zhì),與燕窩一起放鍋中煮沸即可。佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。可養(yǎng)肺潤(rùn)燥、化痰止咳;適用于陰虛肺燥、口干鼻燥、虛勞咳嗽、咳痰帶有血絲等;臨床上多用于肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張以及肺膿腫者的食療。

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