【小白菜燉排骨】 原料:小白菜,排骨 佐料:蔥,姜,大料,鹽,味精,香油,胡蘿卜片,香菜 1 豬排骨清洗干凈 2 將排骨涼水下鍋,等到水開后稍煮片刻 3 焯水的排骨撈出備用 4 小白菜摘洗干凈控干水分 5 將小白菜切大段備用 6 準(zhǔn)備蔥段,姜塊,大料 7 排骨放進(jìn)鍋中,加足量的水 8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫,放入蔥段姜塊和大料 9 中小火燉煮至排骨軟爛后,加鹽調(diào)味 10 接著放入小白菜 11 放入一些胡蘿卜片,到小白菜斷生即可 12 最后加味精少許,滴香油,撒上香菜末即可 |
GMT+8, 2025-1-23 07:36