食材：三文魚 400g、意大利面條 320g、鹽 1.25tsp、橄欖油 40ml、帕爾瑪奶酪 160g、白葡萄酒 120ml、淡奶油 （>25%脂肪）、迷迭香樹葉 1/2tbsp

　　1.三文魚切塊，鹽¼ tsp，輕輕翻炒

　　2.煮一鍋開水，加入橄欖油和鹽1tsp，按照面條包裝上的要求煮面

　　3.帕瑪森芝士用料理機粉碎成大面包屑的狀態(tài)

　　4.平底鍋加入白葡萄酒煮開，然后灑如干酪屑攪拌，并添加奶油和迷迭香。煮滾，直至煮到如粘稠的酸奶的程度（這種奶酪里含有適量的鹽味，如果用其它的硬干酪代替請根據干酪的狀態(tài)調整口味）

　　5.意大利面煮好后裝盤，淋上醬汁和煎好的三文魚塊，可根據自己的口味添加適量的美極鮮醬油