1、香蕉去皮、切成片放進(jìn)不銹鋼碗里，壓成泥。

　　2、低筋面粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過(guò)3遍篩。

　　3、雞蛋2個(gè)打發(fā)加入植物油、牛奶、紅糖，攪拌均勻，再倒入壓好的香蕉泥，攪拌均勻。

　　4、把過(guò)篩后的面粉倒入液體混合物里，用橡皮刮刀拌勻，此時(shí)的面糊看上去還有很多粗糙的疙瘩。裝入紙杯，6-8分滿(mǎn)即可。

　　5、在裝紙杯之前將烤箱175度預(yù)熱，中層、上下火175度，25-30分鐘即可。