制作步驟

• 
  1.  將雞處理好，洗凈剁成塊

• 
  2.  冷水下鍋，慢慢煮開

• 
  3.  煮開后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火醬雞塊盛出來，水就不要了

• 
  4.  煮開后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火將雞塊盛出來，水就不要了

• 
  5.  在沙煲里面倒入燒開的水

• 
  6.  然后將雞塊倒進(jìn)去

• 
  7.  加入姜片，紅棗和桂圓

• 
  8.  加入一大勺的黃酒，大火燉一個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)

• 
  9.  加入適量的鹽調(diào)味就做好了！