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        豆沙一口酥的做法 
        

        
2014-10-27 11:15
        

        


        


        摘要: 主料 黃油(50g)糖粉(50g)雞蛋(1個(gè))調(diào)料 低筋粉(130g)泡打粉(3g)豆沙餡(適量)廚具 電烤箱 1 黃油加入糖粉室溫下軟化  2 用手動(dòng)打蛋器混合均勻開(kāi)始打發(fā)  3 慢慢分多次加入一個(gè)雞蛋，小心不要油水分離  4 用打蛋器混合  ...
        

        


        


        


        主料 
        • 黃油(50g)
        • 糖粉(50g)
        • 雞蛋(1個(gè))
        調(diào)料 
        • 低筋粉(130g)
        • 泡打粉(3g)
        • 豆沙餡(適量)
        廚具 
        • 電烤箱
        • 				   				   
          1
           
          								 
          黃油加入糖粉室溫下軟化
          				               
        • 				   				   
          2
           
          								 
          用手動(dòng)打蛋器混合均勻開(kāi)始打發(fā)
          				               
        • 				   				   
          3
           
          								 
          慢慢分多次加入一個(gè)雞蛋，小心不要油水分離
          				               
        • 				   				   
          4
           
          								 
          用打蛋器混合均勻
          				               
        • 				   				   
          5
           
          								 
          加入泡打粉
          				               
        • 				   				   
          6
           
          								 
          篩入低筋面粉
          				               
        • 				   				   
          7
           
          								 
          拌勻成一個(gè)面團(tuán)
          				               
        • 				   				   
          8
           
          								 
          用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)薄片
          				               
        • 				   				   
          9
           
          								 
          豆沙餡整理成一個(gè)柱狀
          				               
        • 				   				   
          10
           
          								 
          薄片上涂上適量的雞蛋液
          				               
        • 				   				   
          11
           
          								 
          把豆沙餡卷起來(lái)到中間
          				               
        • 				   				   
          12
           
          								 
          揉成細(xì)長(zhǎng)的小條
          				               
        • 				   				   
          13
           
          								 
          上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中層180度上下火20分鐘即可！


        


        



        

        

        



        



        


        




        


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發(fā)表評(píng)論

        最新評(píng)論
        

        

        

        

        

引用 
搜建站
2015-3-15 13:55

        

        辛苦了！
        

        查看全部評(píng)論(1)
        

        

        


        

        










        

        

        

        

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