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        奶香面包的做法 
        

        
2015-11-19 11:16
        

        


        


        摘要: 外酥里嫩超級好吃”  展開主料高筋面粉  (440克) 輔料白砂糖  (30克) 奶粉  (20克) 黃油  (45克) 酵母  (7克) 鹽  (5克) 水  (80克) 牛奶  (150克) 雞蛋  (1個) 葡萄干  (80克) 廚具 面包機 分類烘焙 甜味 烤 數(shù)小時 ...
        

        


        


        


        外酥里嫩超級好吃” 						  
        展開
        主料
        • 高筋面粉												 				  					 (440克)				  				   
        輔料
        • 白砂糖								    							 					  							 (30克)					  					   
        • 奶粉								    							 					  							 (20克)					  					   
        • 黃油								    							 					  							 (45克)					  					   
        • 酵母  								    							 					  							 (7克)					  					   
        • 鹽  								    							 					  							 (5克)					  					   
        • 水  								    							 					  							 (80克)					  					   
        • 牛奶								    							 					  							 (150克)					  					   
        • 雞蛋								    							 					  							 (1個)					  					   
        • 葡萄干								    							 					  							 (80克)					  					   
        廚具
        										面包機					                 
        分類
        烘焙																								 甜味																			 烤																			 數(shù)小時																			 簡單難度																  
        • 奶香面包的做法步驟：1			                    
          								 
          1
          準(zhǔn)備材料，高筋面粉440克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：2			                    
          								 
          2
          奶粉20克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：3			                    
          								 
          3
          白砂糖30克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：4			                    
          								 
          4
          鹽5克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：5			                    
          								 
          5
          酵母7克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：6			                    
          								 
          6
          葡萄干80克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：7			                    
          								 
          7
          牛奶150克水80克
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：8			                    
          								 
          8
          黃油45克，放在室溫軟化，切成小塊備用
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：9			                    
          								 
          9
          所有材料準(zhǔn)備好備用
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：10			                    
          								 
          10
          把白砂糖倒進烤盆里面
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：11			                    
          								 
          11
          在把加溫的牛奶和水倒進烤盆攪拌白砂糖融化，涼涼備用
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：12			                    
          								 
          12
          在取一個大碗把高筋面粉和奶粉攪拌均勻備用。
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：13			                    
          								 
          13
          把放涼的牛奶里面打一個雞蛋
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：14			                    
          								 
          14
          在把攪拌好的高筋面粉和奶粉倒進烤盆里，然后把鹽和酵母分別放在烤盤兩側(cè)，以避免兩者在程序開始前混合，影響發(fā)酵效果。
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：15			                    
          								 
          15
          我先攪拌了一下
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：16			                    
          								 
          16
          然后把融化好的黃油均勻的撒在上面
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：17			                    
          								 
          17
          在把葡萄干放進自動填料箱內(nèi)
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：18			                    
          								 
          18
          把程序調(diào)到基礎(chǔ)面包程序1。重量750克，烘培程度中度。
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：19			                    
          								 
          19
          面包烤制完成后立即拿出來
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：20			                    
          								 
          20
          把烤好的面包放涼
          				               
        • 奶香面包的做法步驟：21			                    
          								 
          21
          完成
          				               
        小竅門：
        			按照食譜原料放東西要不然會失敗的哦 
        


        



        

        

        



        



        


        




        


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