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        肉末四季豆的做法 
        

        
2016-3-21 09:14
        

        


        


        摘要: 四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！”  展開主料 豬肉末  (60g) 四季豆  (250g) 輔料色拉油  (適量) 料酒  (1勺) 醬香鮮  (2勺) 金格勒醬  ( ...
        

        


        


        


        四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！” 						  
        展開
        主料
        • 														豬肉末												 				  					 (60g)				  				   
        • 四季豆												 				  					 (250g)				  				   
        輔料
        • 色拉油								    							 					  							 (適量)					  					   
        • 料酒  								    							 					  							 (1勺)					  					   
        • 醬香鮮  								    							 					  							 (2勺)					  					   
        • 金格勒醬  								    							 					  							 (1勺)					  					   
        • 砂糖  								    							 					  							 (2小勺)					  					   
        • 鹽  								    							 					  							 (少許)					  					   
        • 蒜瓣  								    							 					  							 (3個)					  					   
        • 紅辣椒  								    							 					  							 (2個)					  					   
        廚具
        										炒鍋					                 
        分類
        快手菜														 家常菜														 熱菜																								 咸鮮																			 炒																			 廿分鐘																			 簡單難度																  
        • 肉末四季豆的做法步驟：1			                    
          								 
          1
          買的現(xiàn)成的豬肉泥
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：2			                    
          								 
          2
          豆角清洗干凈
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：3			                    
          								 
          3
          切成小粒
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：4			                    
          								 
          4
          蒜頭切碎，紅椒切小放入油鍋爆香
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：5			                    
          								 
          5
          先放入適量豬肉泥煸炒加點(diǎn)料酒
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：6			                    
          								 
          6
          再放入豆角粒翻炒
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：7			                    
          								 
          7
          加點(diǎn)鹽調(diào)味
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：8			                    
          								 
          8
          加點(diǎn)醬香鮮，沒有就加生抽
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：9			                    
          								 
          9
          加點(diǎn)金格勒醬，沒有就加點(diǎn)甜面醬和辣醬
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：10			                    
          								 
          10
          加點(diǎn)砂糖炒勻。起鍋前加點(diǎn)雞粉
          				               
        • 肉末四季豆的做法步驟：11			                    
          								 
          11
          出鍋裝盤
          				               
        小竅門：
        			四季豆切碎容易入味！ 金格勒醬是一種略帶辣味的醬，沒有換豆瓣醬或者甜蜜醬加辣醬，根據(jù)自家情況調(diào)整 
        


        



        

        

        



        



        


        




        


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