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        荷蘭豆炒百合 
        

        
2017-3-10 10:31
        

        


        


        摘要: 我國(guó)很多地區(qū)都被霧霾影響，在食物上也盡可能吃些排毒、清肺等食品， 至少自己心里能得到小小的安慰， 這百合就成了不錯(cuò)的選擇喲。新鮮的百合配上爽脆的荷蘭豆， 色彩鮮艷名目， 營(yíng)養(yǎng)豐富又非常下飯， 是道很清爽的 ...
        

        


        


        


        我國(guó)很多地區(qū)都被霧霾影響，在食物上也盡可能吃些排毒、清肺等食品， 至少自己心里能得到小小的安慰， 這百合就成了不錯(cuò)的選擇喲。新鮮的百合配上爽脆的荷蘭豆， 色彩鮮艷名目， 營(yíng)養(yǎng)豐富又非常下飯， 是道很清爽的美味佳肴。”  
        食材明細(xì)
        • 荷蘭豆250克
        • 百合2個(gè)
        • 紅蘿卜小半根
        • 水淀粉 1小勺
        • 油 適量
        • 鹽適量
        • 清淡口味
        • 炒工藝
        • 十分鐘耗時(shí)
        • 普通難度
        荷蘭豆炒百合的做法步驟
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：1 
           
          1
          燒鍋開(kāi)水， 加入幾滴油和適量的鹽；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：2 
           
          2
          將荷蘭豆和百合放入里面焯煮；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：3 
           
          3
          直至水開(kāi)， 荷蘭豆變色， 焯煮好后撈出瀝干水分；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：4 
           
          4
          熱鍋涼油， 放入紅蘿卜片煸炒；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：5 
           
          5
          再倒入剛剛焯好的荷蘭豆和百合翻炒；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：6 
           
          6
          加入適量的鹽調(diào)味；
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：7 
           
          7
          最后出鍋時(shí)加入點(diǎn)水淀粉勾芡即可盛入盤(pán)中。
           
        • 荷蘭豆炒百合的做法步驟：8 
           
          8
          端上桌了。
           
        小竅門(mén)
        1. 荷蘭豆和百合焯水時(shí)加入適量的鹽和幾滴油， 能保持蔬菜的色澤， 而且口感更好； 2. 加入點(diǎn)胡蘿卜為菜品增色，先用油煸炒更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收； 3. 出鍋前加入點(diǎn)水淀粉勾芡讓菜品的色澤更亮。 
        


        



        

        

        



        



        


        




        


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