山藥燉豬肚

　　配料：鮮豬肚350g，山藥350g，雞湯1500g，鹽10g, 胡椒粒5g 枸杞少許。

　　做法：

　　1.鮮豬肚加入少許鹽，白醋，搓洗干凈，然后放入水池沖洗干凈；

　　2.山藥去皮，切成厚片待用；

　　3.砂鍋內(nèi)放入清水和豬肚開鍋后撈出，用清水沖洗干凈；

　　4.砂鍋放入雞湯1500g，放入豬肚用大火煲10分鐘，后改用小火煲40分鐘再放入山藥，枸杞，胡椒粒煲10分鐘調(diào)味即可。

　　點評：山藥補氣，豬肚養(yǎng)胃。兩者結(jié)合更適合是老年中年人享用。