壓力鍋、電飯煲、榨汁機、豆?jié){機、微波爐、電磁爐……這些琳瑯滿目的小家電豐富了食物品種，也大大減輕了人們的勞動強度。但是專業(yè)人士也提醒消費者，選擇質量不過關的小家電或使用小家電不當，會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏安全隱患。

       為了保證家電使用者的安全，專業(yè)人士提醒消費者在購買食品加工電器時要注意：

       選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質量和服務質量較好的知名企業(yè)。因為一般大的商場都有較好的售后服務。

       認清“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產(chǎn)品(即“CCC”)，所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有“CCC”認證標記。

       看標志和說明。標準規(guī)定，產(chǎn)品的標志應齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號;使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等;產(chǎn)品上的操作開關的標志應該清晰明了并可靠固定。

       應注重安全性。時下，小家電的安全性普遍較差，選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產(chǎn)品。

注意包裝。包裝應嚴整，標記應正規(guī)，抗震性佳等等。

       使用小家電時，同時還須注意以下三方面問題：

      不要放在潮濕處

      食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應注意完善保護接地裝置。

      不要空轉

     電動食品加工器具在空載時，其電機轉速非常快，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。

     使用前仔細閱讀說明書

       應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間(超過說明書中所規(guī)定的時間)地操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規(guī)定量的材料；更不能加工除說明書規(guī)定外的其他東西。