原料：

大白菜半棵、海鹽、魚(yú)露、大蒜、蔥、生姜、韓國(guó)辣椒醬。

做法：

1、大白菜切塊，洗凈后加入海鹽，用水泡軟；

2、濾掉水份，沖洗一下，完全濾干；

3、蔥切碎，大蒜、生姜都磨成碎末，和其余調(diào)味料混合成醬料；

4、把白菜分次拌入醬料，讓白菜全都能均勻蘸到醬料；

5、裝入密封罐，放進(jìn)冰箱存放2星期左右，即可取出食用。