越南米粉
材料:米粉500g,香菜1把,羅勒1小把,大蒜2瓣,檸檬草1/2茶匙,青辣椒1條,魚露1湯匙,花生仁4勺,檸檬1/2個(gè),鹽、黑胡椒適量 1、將米粉在冷水中浸泡30分鐘,瀝干。 2、將切好的香菜、羅勒、大蒜、檸檬草、辣椒、魚露和花生放入攪拌器打碎。 3、將泡好的米粉及125毫升水,在大火上煮直到大部分水已經(jīng)被吸收和面條變軟。 4、將米粉裝盤,拌入打好的調(diào)味料,加入檸檬汁、鹽、黑胡椒即可。
美國(guó)Cupcake
材料:黃油100g,紅糖70g,全麥面粉80g,可可粉20g,發(fā)酵粉3g,雞蛋2個(gè),巧克力50g 1、油、糖、干粉類混合打勻,將打好雞蛋分三次加入其中,攪勻。 2、將巧克力微波融化,加30g熱水拌到均勻融合,倒入面糊混拌。 3、將面糊分別倒入8個(gè)紙模,七成滿,以170℃焗25分鐘即可。最后按照自己喜歡的方式裝飾。 |
GMT+8, 2025-1-23 13:46