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        紅酒汁藕餅—當美食邂逅了浪漫

        2011-6-20 09:27

        摘要: 用美食表達愛意,這就是中國式的浪漫。當美食邂逅了浪漫,而且還是中國式浪漫,那會迸發(fā)出怎樣的火花呢? 紅酒的紅,是美麗的,是女人喜歡的色彩,晶瑩透亮的高腳杯內,濃濃的棕紅,足以撩人心扉。帶給人的感覺也是 ...

               用美食表達愛意,這就是中國式的浪漫。當美食邂逅了浪漫,而且還是中國式浪漫,那會迸發(fā)出怎樣的火花呢?

               紅酒的紅,是美麗的,是女人喜歡的色彩,晶瑩透亮的高腳杯內,濃濃的棕紅,足以撩人心扉。帶給人的感覺也是縹緲的朦朧美,讓女人憑添了幾份浪漫的幻想,憑添了縷縷甜蜜的回憶,當然偶爾也會讓女人灑落幾粒傷心的淚滴。

               女人如紅酒,不同的顏色、芳香、味道,帶來不同的感受和吸引,有著成熟馥郁,蘊藏著似火的熱情,足以撩人心扉,不是每個異性都可隨意品味。女人如紅酒有一種孤芳自賞的清高韻致,獨自享受著高處的風光、寒意與孤寂。

         

         

        原料:藕200克、豬肉餡100克、面包糠20克、雞蛋1個、紅葡萄酒50克、姜、蔥、鹽、蠔油、水淀粉適量。

        做法:

        1、豬肉餡倒入大碗,放姜末、蔥末、鹽、雞蛋,順同一方向攪打上勁;

        2、藕洗凈去皮,剁成末;

        3、將面包糠、藕末倒入攪好的肉餡內;

        4、平底不粘鍋置火上,放入少許油燒熱,將藕餅依次入鍋煎至兩面金黃盛出;

        5、鍋中留底油,倒入紅葡萄酒、蠔油調勻,勾薄芡出鍋澆在藕餅上。

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