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        開胃菜之菜脯煎蛋

        2011-6-21 10:51

        摘要: 原料: 雞蛋3個、菜脯1兩、鹽1小勺。 做法: 1、材料備用; 2、雞蛋打散,菜脯切成碎粒待用; 3、煎鍋下油燒熱,放菜脯粒進油鍋里炒香; 4、把炒香的菜脯粒放入雞蛋液里; 5、再放1小勺鹽攪拌均勻(菜脯本身有咸 ...

         

        原料:

        雞蛋3個、菜脯1兩、鹽1小勺。

        做法:

        1、材料備用;

        2、雞蛋打散,菜脯切成碎粒待用;

        3、煎鍋下油燒熱,放菜脯粒進油鍋里炒香;

        4、把炒香的菜脯粒放入雞蛋液里;

         

         

        5、再放1小勺鹽攪拌均勻(菜脯本身有咸味,不用放太多鹽);

        6、煎鍋下油燒熱,用勺子勺入蛋液;

        7、慢火煎至金黃色,翻其另一面煎黃即可。

         

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