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        清炸薯?xiàng)l的做法 
        

        
2021-4-5 11:26
        

        


        


        摘要: “操作簡(jiǎn)單，折騰土豆的菜品�！�   食材明細(xì)   主料     土豆  1個(gè)      輔料     油  300毫升      調(diào)料     鹽  3克         咸香  口味    炸  工藝    十分鐘  耗時(shí)    簡(jiǎn)單  難度     清炸薯?xiàng)l的做法步驟    1  ...
        

        


        


        


        “操作簡(jiǎn)單，折騰土豆的菜品。”
        
						 
        
						 
												




        

        食材明細(xì)
        

        
 
 
 
        
	主料


        

          
				  				  
        • 
					
														土豆
												
				  					1個(gè)
				  				  
          • 
				  
        

        

        

 
 
        
	輔料


        

          
				  				  
        • 
					
														油
												
				  					300毫升
				  				  
          • 
				  
        

        

        

 
 
        
	調(diào)料


        

          
				  				  
        • 
					
														鹽
												
				  					3克
				  				  
          • 
				  
        

        

        

      
        

          

        • 

		咸香
	
口味

          • 

        • 

							炸
						
工藝

          • 

        • 

							十分鐘
						
耗時(shí)

          • 

        • 

							簡(jiǎn)單
						
難度

          • 


        

        
      



						

        

        清炸薯?xiàng)l的做法步驟
        

        
				
						


           
        
            
          
				              

        • 1
          土豆去皮后切成筷子粗細(xì)的條直接入120度的油溫中炸制。炸到表皮起殼上色即可撈出控油�？梢杂�160度油溫復(fù)炸一次，使表皮更脆。
          
				              
          • 
			                
        •  
          2
          炸好控油后撒上鹽配上番茄醬食用味道更好，小朋友特別喜歡。
          
				              
          • 
			                
        •  
          3
          剛炸好要小心燙哦。
          
				              
          • 
			              
        
          
        
		  		  
        

        小竅門
        

        
          
        
			注意：
        
1、土豆條不能切太粗。
        
2、油溫剛開始控制在120度，炸到表皮結(jié)殼都可以升溫。
        
3、可以用160度油溫復(fù)炸一次，表皮更脆。    
        
		


        


        



        

        

        



        



        


        




        


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