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        涼拌藕片的做法

        2021-4-8 14:12

        摘要: 春天,總感覺應(yīng)該是清新的,所以做菜時,也喜歡將顏色搭配起來,看著就有吃的欲望。這道涼拌藕片,清脆爽口,酸甜適宜。春天干燥容易上火,這樣的小菜正適宜。” 食材明細(xì) 主料 藕 250克 胡蘿卜 25克 ...
        春天,總感覺應(yīng)該是清新的,所以做菜時,也喜歡將顏色搭配起來,看著就有吃的欲望。這道涼拌藕片,清脆爽口,酸甜適宜。春天干燥容易上火,這樣的小菜正適宜。

        食材明細(xì)

        主料
        • 250克
        • 胡蘿卜 25克
        輔料
        • 小蔥 12克
        • 2瓣
        調(diào)料
        • 3克
        • 味達(dá)美清香米醋 10克
        • 香油 4克
        • 油辣椒 6克
        • 酸甜 口味
        • 工藝
        • 十分鐘 耗時
        • 簡單 難度

        涼拌藕片的做法步驟


        • 1
          原料:藕、胡蘿卜、小蔥和米醋。

        • 2
          藕洗凈去皮切薄片,用開水焯一下,胡蘿卜切片,蒜切碎,小蔥切段。

        • 3
          藕片中加入蒜。

        • 4
          加入胡蘿卜。

        • 5
          加入鹽。

        • 6
          加入米醋。

        • 7
          加入油辣椒和香油。

        • 8
          加入小蔥。

        • 9
          攪拌均勻就可以裝盤了。

        • 10
          一盤清爽的涼拌藕片。

        小竅門

        藕片切得薄點,用開水焯一下,特別脆。油辣椒根據(jù)自己的口味添加。胡蘿卜也切得薄一些,喜歡吃軟一點的,可以用開水焯一下。    
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