5、乳香茄汁蝦

　　材料：草蝦4尾，圣女果5個(gè)。

　　配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。

　　做法：

　�、俨菸r略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。

　�、谡{(diào)味料入蝦，轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤(pán)，撒上些許圣女果裝飾即可。

　　瘦身小編點(diǎn)評(píng)：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質(zhì)幫助排出毒素，減少脂肪在體內(nèi)堆積。

　　6、清蒸鯉魚(yú)

　　材料：鯉魚(yú)1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。

　　配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。

　　做法：

　�、亵~(yú)剖斜刀；蔥切斜塊；姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開(kāi)水泡發(fā)洗凈，切去根蒂；番茄用開(kāi)水燙過(guò)，去皮切斜塊，洗去籽；菜心也用開(kāi)水燙一下。

　�、诔村佒猛�火上，倒入植物油，燒至六成熱時(shí)，將魚(yú)下鍋，急速撈出，放入魚(yú)盆內(nèi)。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；取出揀去調(diào)料，放入另一個(gè)盆內(nèi)。

　�、蹖⒃瓬�倒入湯鍋內(nèi)上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚(yú)身上即可食用。此藥膳佳肴魚(yú)肉松軟，鮮嫩清香。

　　瘦身小編點(diǎn)評(píng)：鯉魚(yú)的熱量很低，選擇清蒸的方式，更能減少熱量。蛋白質(zhì)、氨基酸的含量很豐富，營(yíng)養(yǎng)又減肥。