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        當(dāng)歸紅棗豬肚湯—美容養(yǎng)顏

        2011-7-11 09:26

        摘要: 身為女人,若是不愿不肯面對(duì)必然將至的慘淡和不堪,請(qǐng)?jiān)谧蠲栏叱鄙惺就耆嗜r(shí),抓緊時(shí)間好好寵愛自己。跟廣大女姓同類分享一個(gè)民間養(yǎng)出好氣色的良方:每次生理期過后,煮一碗當(dāng)歸紅棗湯及時(shí)補(bǔ)氣又補(bǔ)血,堅(jiān)持服用。 ...

               身為女人,若是不愿不肯面對(duì)必然將至的慘淡和不堪,請(qǐng)?jiān)谧蠲栏叱鄙惺就耆嗜r(shí),抓緊時(shí)間好好寵愛自己。跟廣大女姓同類分享一個(gè)民間養(yǎng)出好氣色的良方:每次生理期過后,煮一碗當(dāng)歸紅棗湯及時(shí)補(bǔ)氣又補(bǔ)血,堅(jiān)持服用。

         

         

        原料:

        煮熟豬肚200克、當(dāng)歸3克、紅棗10個(gè)、鹽2克、白胡椒少許、生抽2克、姜2片。

        做法:

        1、砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水里加入當(dāng)歸和姜片,煮出香氣;

        2、當(dāng)歸的香氣出來后,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘;

        3、紅棗提前清洗干凈,加入湯中,把白胡椒拍碎后也加入到湯中;

        4、最后調(diào)入鹽和少許生抽,即可。

         

         

        叮嚀:

               據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》的說法是:“當(dāng)歸調(diào)血,為女人要藥,有思夫之意,故有當(dāng)歸之名!笨梢,其解釋與上述詩(shī)詞不謀而合。此外,當(dāng)歸還有另一種意義,即宋代陳承《本草別說》云:“使氣血各有所歸?之(dāng)歸之名,必因此出也!眱煞N說法均通,后者尤為貼切。當(dāng)歸一直被中醫(yī)視為補(bǔ)血要藥,用于女性貧血養(yǎng)血的治療。

               但是需要注意的是,當(dāng)歸的活性成分中的揮發(fā)油能抑制子宮收縮,而水溶性成分則有興奮在體子宮的作用,當(dāng)歸對(duì)女性子宮的作用主要取決于子宮的功能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。故在女性月經(jīng)期間,因?yàn)樽訉m出血,煎服當(dāng)歸,會(huì)令子宮興奮,會(huì)促使出血增多,所以行經(jīng)期間應(yīng)當(dāng)忌用當(dāng)歸。

               這里用到的豬肚是已經(jīng)煮好的豬肚,可以參考:清洗豬肚詳細(xì)圖解 清洗好整只豬肚后,加入適量的清水用高壓鍋壓15分鐘左右,消氣晾涼后放入冰箱中,每次按食用量切成薄片就可以進(jìn)行再次烹飪了,呵呵,畢竟豬肚價(jià)格算是豬肉類里很高的,而且一只豬肚通常份量很足,咱老百姓過日子能省就省哈,盡量多吃幾頓,當(dāng)然,煮豬肚的湯水也可以再次利用的。

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