原料:土豆、雞湯、胡蘿卜。
做法:
1、 土豆去皮切成大塊,放入蒸鍋中蒸軟,胡蘿卜去皮切成片再用蔬菜刻花器刻成胡蘿卜花,放入雞湯中煮軟;
2、將蒸軟的土豆用叉子按成泥;
3、雞湯熬好以后,撇去浮油;
4、在土豆泥中加入適量雞湯,將土豆泥調(diào)成糊狀,取一個餅干模具放入盤中,然后將土豆糊放入餅干模具中,將餅干模具拿開,再將煮軟的胡蘿卜花放在旁邊裝飾即可。
小貼士:
1、加入雞湯的土豆泥口感會更加滑嫩鮮美,容易吞咽。
2、用餅干模具來制作土豆泥是為了使土豆泥更美觀有趣,吸引寶寶,直接吃土豆泥也可以。 |